খাদ্য বিভাগ: রাজধানীতে নষ্ট খাবার বিক্রির অভিযোগে একটি প্রতিষ্ঠান আটক ও হিমায়িত মাংসকে তাজা বলে বিক্রির চেষ্টার তদন্ত

নদা আবু নাসর: কুয়েতের সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ, যা কুয়েতের রাজধানী প্রদেশের পরিদর্শন বিভাগের মাধ্যমে এবং অভ্যন্তরীণ বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের কুয়েত রাজধানী প্রদেশের নিরাপত্তা পরিদপ্তরের সহযোগিতায়, একাধিক গুরুতর লঙ্ঘনকারী একটি খাদ্য প্রতিষ্ঠান আটক করেছে। লঙ্ঘনগুলোর মধ্যে ছিল নষ্ট ও মানসম্মত নয় এমন খাদ্যপণ্য বিক্রয়, হিমায়িত মাংসকে তাজা বলে বিক্রির উদ্দেশ্যে গলিয়ে ফেলা, এবং কর্মীদের সাধারণ স্বাস্থ্য, লাইসেন্স ও স্বাস্থ্য সনদ সংক্রান্ত অন্যান্য লঙ্ঘন।

এই অভিযানের ফলে ১০টি লঙ্ঘন মামলা দায়ের করা হয়, প্রতিষ্ঠানটি বন্ধ করে দেওয়া হয় এবং ১৩৪.১১৬ কিলোগ্রাম ওজনের অবৈধ খাদ্যপণ্য ধ্বংস করা হয়। এটি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং বাজারে বিক্রিত খাদ্যপণ্যের গুণগত মান বজায় রাখার মাধ্যমে খাদ্য গ্রহণকারীর স্বাস্থ্য সুরক্ষার কর্তৃপক্ষের নিরবচ্ছিন্ন প্রচেষ্টার অংশ।

কুয়েতের সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ, যা ফারওয়ানিয়া প্রদেশের পরিদর্শন বিভাগের মাধ্যমে, খাদ্যপণ্যের নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যগত শর্তাবলী মেনে চলা নিশ্চিত করার জন্য তাদের নিয়মিত তদারকি কার্যক্রমের অংশ হিসেবে ফারওয়ানিয়া প্রদেশের কয়েকটি খাদ্য প্রতিষ্ঠানে পরিদর্শন পরিচালনা করেছে।

এই পরিদর্শনের ফলে ৮৮ কিলোগ্রাম উৎসহীন মাংস ধ্বংস করা হয় এবং ১০টি লঙ্ঘন মামলা দায়ের করা হয়। মামলাগুলোর মধ্যে ছিল প্রতারণামূলক খাদ্যপণ্য বিক্রয়, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ কর্তৃক নির্ধারিত প্রতিষ্ঠান ছাড়া অন্য কোনো খাদ্য প্রতিষ্ঠানে বসবাস বা রাত কাটানো, এবং কাজের সময় সাধারণ স্বাস্থ্য ও পরিচ্ছন্নতার নিয়মকানুন মেনে চলায় অবহেলা।

কুয়েতের সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ নিশ্চিত করেছে যে তারা খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলোর ওপর তাদের পরিদর্শন ও তদারকি কার্যক্রম অব্যাহত রাখবে এবং লঙ্ঘনকারীদের বিরুদ্ধে প্রয়োজনীয় আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে, যাতে খাদ্য গ্রহণকারীদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করে খাদ্যপণ্যের স্বাস্থ্যগত শর্তাবলী ও নিরাপত্তা কার্যকরভাবে প্রয়োগ নিশ্চিত করা যায়।