‘শুকোপান’... ব্রিটেনে জাপানি রুটির প্রচণ্ড জনপ্রিয়তা!

‘দ্য গার্ডিয়ান’ নামক সংবাদপত্র জানিয়েছে যে, ‘শোকুপান’ বা জাপানি দুধের রুটি যুক্তরাজ্যে খাদ্যের নতুনতম ট্রেন্ডে পরিণত হয়েছে, যার ভিডিওগুলো সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে (সোশ্যাল মিডিয়া) মিলিয়ন মিলিয়ন ভিউ অর্জন করেছে।

ব্রিটিশ সংবাদপত্রটি উল্লেখ করেছে যে, জাপানি দুধের রুটির ক্লিপগুলো টিকটকে মিলিয়ন মিলিয়ন ভিউ, হাজার হাজার মন্তব্য এবং শেয়ার অর্জন করেছে, যা সোনালী রঙের রুটির ছবি এবং অত্যন্ত নরম গঠনের কারণে জনপ্রিয়তা পেয়েছে। এরপর এই প্রবণতা মোবাইল ফোনের পর্দা থেকে ব্রিটিশ বেকারি, রেস্তোরাঁ এবং দোকানগুলোতে ছড়িয়ে পড়ে।

পরিসংখ্যান এই প্রবণতার আকার প্রকাশ করে। ব্রিটিশ সুপারমার্চেট চেইন ‘হুইটসওয়ার্থ’-এর তথ্য অনুযায়ী, তাদের ওয়েবসাইটে ‘জাপানি দুধের রুটি’ নিয়ে অনুসন্ধানের সংখ্যা এক মাসের মধ্যে ৬১৭% বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং একই সময়ে এর বিক্রি ২৭% বৃদ্ধি পেয়েছে। ‘হুইটসওয়ার্থ’-এর গ্লোবাল প্রোডাক্ট ডেভেলপমেন্টের দায়িত্বে থাকা এমিলি ওলফম্যান জাপানি দুধের রুটির উত্থানকে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম থেকে প্রধান রান্নাঘরে ছড়িয়ে পড়া সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ খাদ্য প্রবণতাদের মধ্যে একটি বলে বর্ণনা করেছেন। তিনি উল্লেখ করেন যে, এর প্রসার কেবল ভিডিও ক্লিপের কারণে নয়, বরং লন্ডনের বিখ্যাত বার্গার রেস্তোরাঁ এবং এশীয় বেকারিগুলোরও ভূমিকা রয়েছে।