স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ

একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, সিট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া নিওহেসপেরিডিন নামক যৌগটি যকৃতে চর্বি জমা হওয়া রোধ করতে এবং শরীরে সামগ্রিকভাবে চর্বি বিপাক উন্নত করতে সক্ষম। বিজ্ঞানীরা মেটাবলিক অ্যাসোসিয়েটেড স্টিটোটিক লিভার ডিজিজ (MASLD)-এর সাথে যুক্ত ফ্যাটি হেপাটোসাইট বা চর্বিযুক্ত যকৃৎ কোষের ওপর নিওহেসপেরিডিনের প্রভাব অধ্যয়ন করেন, যা উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্যাভ্যাসের ফলে সৃষ্ট একটি রোগাবস্থা। পরীক্ষা-নিরীক্ষায় দেখা গেছে যে, এই যৌগটি যকৃৎ কোষে চর্বি জমা হওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয় এবং পরীক্ষামূলক প্রাণীদের মধ্যে রোগের লক্ষণগুলো হালকা করে। গবেষণা পরিচালনাকারীরা আবিষ্কার করেন যে, উল্লিখিত যৌগটি ECHS1 নামক একটি প্রধান এনজাইমের সাথে যুক্ত হয়, যা ফ্যাটি অ্যাসিড ভাঙতে অংশগ্রহণ করে। এই প্রোটিন-যৌগ যুক্তি ECHS1 প্রোটিনকে ক্ষয়প্রাপ্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে, চর্বি পোড়ানো বৃদ্ধি করে এবং একই সাথে PPARA সিগন্যালিং পথকে সক্রিয় করে, যা শরীরে চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গবেষকদের মতে, ECHS1 প্রোটিন ফ্যাটি লিভার ডিজিজের জন্য একটি নতুন চিকিৎসা লক্ষ্যবস্তু হতে পারে, এবং নিওহেসপেরিডিন হতে পারে এমন প্রথম যৌগ যা এই প্রোটিনকে সরাসরি স্থিতিশীল করতে সক্ষম। ফ্যাটি লিভার ডিজিজ থেকে বাঁচতে চিকিৎসকরা স্বাস্থ্যকর, কম চর্বি ও কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করতে, নিয়মিত ব্যায়াম করতে এবং উচ্চ শর্করাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলতে পরামর্শ দেন। উৎস: লেন্টা.রু