খাদ্য কর্তৃপক্ষ থাইল্যান্ডের ‘হালাল মান’ এবং ‘সচেতন ভোক্তা’ কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করেছে
কুয়েতের কর্তৃপক্ষ: কুয়েতের সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ, ফরওয়ানিয়া গভর্নরেটের পরিদর্শন বিভাগের প্রতিনিধিত্বে এবং আল-ফারদাউস খাদ্য পরিদর্শন কেন্দ্রের সহযোগিতায়, আল-আরিদিয়া আবাসিক ও শিল্প এলাকা জুড়ে একটি পরিদর্শন অভিযান পরিচালনা করেছে।
এই অভিযানের ফলে ৯টি জরিমানা চালান এবং একটি ধ্বংসের রিপোর্ট তৈরি করা হয়েছে। এছাড়াও, অনুমোদিত কসাইখানার সিল অনুপস্থিতির কারণে ৪৫৯.২ কিলোগ্রাম কাটা মাংস ধ্বংস করা হয়েছে, যা প্রচলিত স্বাস্থ্যবিধি ও বিধি-নিয়মের লঙ্ঘন হিসেবে গণ্য হয়। সংশ্লিষ্ট লঙ্ঘনকারীদের বিরুদ্ধে প্রয়োজনীয় আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়েছে।
সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ বর্তমান মাসের ১৩ থেকে ১৭ তারিখ পর্যন্ত আয়োজিত ‘থাইল্যান্ডে হালাল মানদণ্ড’ শীর্ষক প্রশিক্ষণ কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করেছে। এই কর্মসূচির উদ্দেশ্য ছিল হালাল ব্যবস্থা ও মানদণ্ড, সার্টিফিকেশন ও অনুমোদন প্রদানের প্রক্রিয়া সম্পর্কে ধারণা লাভ করা এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে অভিজ্ঞতা বিনিময় বৃদ্ধি করা।
এই কর্মসূচির অংশ হিসেবে হালাল ব্যবস্থার সাথে জড়িত বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের মাঠ পর্যায়ের পরিদর্শন এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতা বৃদ্ধি ও হালাল ক্ষেত্রে সর্বোত্তম অনুশীলন বিনিময়ের লক্ষ্যে ‘গ্র্যান্ড হালাল ব্যাংকক ২০২৬’ প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করা হয়েছিল।
এছাড়াও, সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ সাবাহ আল-আহমেদ প্রতিভা ও উদ্ভাবন কেন্দ্র কর্তৃক আয়োজিত ‘সচেতন ভোক্তা’ শীর্ষক গ্রীষ্মকালীন কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করেছে। এই কর্মসূচির উদ্দেশ্য ছিল মাধ্যমিক স্তরের শিক্ষার্থীদের মধ্যে খাদ্য সচেতনতা বৃদ্ধি করা। এজন্য খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্য অপচয় ও বর্জন কমানোর বিষয়ে সচেতনতামূলক বক্তব্য এবং স্মার্ট শপিং ও খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক ইন্টারেক্টিভ ওয়ার্কশপ পরিচালনা করা হয়েছিল।
এই কর্মসূচির অংশ হিসেবে শুইখ ল্যাবরেটরির একটি পরিদর্শন এবং একটি সহকারী সমিতির একটি পরিদর্শন অন্তর্ভুক্ত ছিল, যাতে খাদ্য পরীক্ষা ও নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়া সম্পর্কে ধারণা লাভ করা এবং তাত্ত্বিক জ্ঞানকে ব্যবহারিক প্রয়োগের সাথে যুক্ত করা সম্ভব হয়।
