স্বাস্থ্য গবেষণা

চীনা বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রেজভেরাট্রল, যা আঙ্গুর, বেরি এবং মূগডালের মতো খাদ্যে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়, সানস্ট্রোকের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে এবং যকৃতের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। গবেষকরা উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসা যকৃতের টিস্যু ও কোষের ওপর পরীক্ষা চালিয়ে রেজভেরাট্রলের তাপমাত্রা বৃদ্ধির সময় ঘটা জৈবিক প্রক্রিয়াগুলোর ওপর প্রভাব নিয়ে গবেষণা করেছেন। দেখা গেছে যে এই যৌগের পূর্বপ্রস্তুতি শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা বজায় রাখতে, যকৃতের ক্ষতি কমাতে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়ক ছিল। গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে এই প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবটি HSF1 নামক প্রোটিনকে দমন করার সাথে সম্পর্কিত, যা উচ্চ তাপমাত্রার সময় যকৃতের কোষগুলোতে রোগজনিত প্রক্রিয়াগুলো সক্রিয় করে। যখন বিজ্ঞানীরা কৃত্রিমভাবে HSF1-এর কার্যকলাপ বাড়িয়েছিলেন, তখন যকৃতের কোষের ক্ষতি আরও তীব্র হয়েছিল; অন্যদিকে, এটিকে দমন বা নিষ্ক্রিয় করলে প্রদাহ, চর্বি বিপাকের ব্যাঘাত এবং নেক্রোটিক কোষ মৃত্যু কমেছিল। রেজভেরাট্রল ব্যবহারের সময়ও অনুরূপ প্রভাব লক্ষ্য করা গেছে। Nutrients জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়ও দেখা গেছে যে নীল বেরি এবং গাঢ় আঙ্গুরে উপস্থিত রেজভেরাট্রল যৌগটি হৃদরক্তনালীর স্বাস্থ্য উন্নত করার সাথে সম্পর্কিত। উৎস: লিন্টা.রু