عصير قصب السكر مُفيد للكبد خلال موجات الحَرّ
أفاد خبراء التغذية أن عصير قصب السكر المتوفر بكثرة في الهند صيفاً يقدم فوائد ملحوظة للكبد، وذلك بفضل مضادات الأكسدة والفلافونويد والمركبات الفينولية التي تخفض الإجهاد التأكسدي على أنسجة الكبد.
وأكّد الدكتور «روبعل غوبتا» أن العصير ليس علاجاً شافياً وحده، لكن الأدلة تشير إلى تحسن وظائف الكبد وتخفيف الأعراض لدى المرضى عند تناوله بتركيزات مضبوطة مع الأدوية.
يُذكر أن 25 في المئة من سكان العالم يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
وحذّر الأطباء من إضافة السكريات المكررة للعصير، وشدّدوا على تناوله طازجاً فور عصره دون إضافات.
