سؤال وجواب

يعتقد بعض الناس أن استهلاك بدائل السكر يساعد على التخلص من الوزن الزائد. وضمن هذا الإطار علق الطبيب الروسي، ألكسندر مياسنيكوف، بأن ذلك أمر مشكوك فيه، حيث إنه، وعلى الرغم من أن بدائل السكر بالفعل تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وهو ما يجعلها تساعد على خفض وزن الجسم، إلا أن ذلك التأثير يكون قصير الأجل.ويتابع مياسنيكوف: «تدفع هذه البدائل نحو زيادة مستوى الإنسولين في الدم، لكنها تزيد كذلك من مقاومة الإنسولين، وبالتالي إلى زيادة الوزن».ويشير مياسنيكوف إلى أنه من الأفضل للجسم عند التخلي عن السكر استبداله بالفواكه ذات مؤشر سكر منخفض وليس ببدائله، وذكر من بين تلك الفواكه العنب كأفضل بديل للسكر.عن «فيستي. رو»